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肉类,蔬菜在感染,化学残留物名单中名列前茅

2020-01-28 08:06:06 来源:工人日报

  

4月4日,农业和农村发展部组织了一次关于农业,林业和渔业食品安全和卫生的在线会议。 在蔬菜,水果,茶叶,猪肉,鸡肉制品中,监测结果显示绿色蔬菜和头部细菌感染的有毒化学残留率。 2012年,蔬菜中农药残留样本的比例超过了允许水平,与2011年相比略有下降,但仍为96 / 1,200个样本(8%)的高水平。

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近40%的大肠杆菌鸡肉样本超过了允许的水平。 艺术品。

2012年17个省的微生物污染监测结果显示,28/275(10%)的样本被沙门氏菌污染。 在鸡肉业务中,2011年发现30.7%的样本,2012年受大肠杆菌污染的样本中有38.7%超过了允许的限度。

根据农林业 - 渔业质量保证部门的说法,蔬菜和肉类仍属于一组高毒性残留物的原因是因为没有具体的法规和指导方针来实施监管计划,如订单和程序。 ,采样方法,保存..; 监测范围仍然狭窄,不覆盖所有省市。 同时,根据岘港,安江等多个省份的农业部领导,省际监督协调机制仍然松散,使进口到当地的食品“无可指责”(如蔬菜来自林东,猪肉,南方各省的鸡肉)。

农业部长Cao Duc Phat承认,与发达国家相比,农药残留量过高的蔬菜仍然很高。 与2012年相比,目标是减少10%违反食品安全的企业,部长指示各单位依法加强监督,检查和处理,最高的是撤销许可证。 ; 需要进一步推进连锁经营,包括风险评估,关注最不安全的风险,避免猖獗。

Nguyen Hung

(责任编辑:鲍薹)
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